Vini al bicchiere / Wines by the glass

 

Vini spumante / Sparkling wines

 

Champagne Brut nature  Les Corres      (fresco, secco)

70% Chardonnay, 30% Pinot noir, 12%vol

dosage zero / Didier Doué, récoltat - manipulant à Montigueux

1 dl              CHF 10.--

 

 

Vini bianchi / White wines

 

Yvorne Grand Cru Chant des Resses     (floreale, minerale, secco)                

Chasselas

Artisans vignerons d’Yvorne (Chablais-Vaud) 12,5%vol

1 dl             CHF 7.80

 

Pinot gris 2015/6     (minerale, intenso, elegante)        

Martin Hubacher, Twann (Berna) 13,8%vol

1 dl               CHF 8.30

 

Johannisberg 2016      (aromatico, minerale)                          

Sylvaner

Simon Maye & Fils, St-Pierre-de-Clages, Chamoson, 12,8%vol

1 dl             CHF 8.50

 

Chardonnay 2015     (fresco, fruttato, elegante)           

Christian Hermann, Fläsch (Grigioni) 13,5%vol

1 dl               CHF 9.90 

 

 

Vini rossi / Red wines

 

Syrah 2016     (speziato, fruttato, franco)               

Simon Maye & Fils, St-Pierre de Clages (Vallese) 13%vol

1 dl               CHF 8.90

 

Pinot noir Malterdinger 2015     (fruttato, intenso, elegante)             

Bernard Huber, Malterdingen (Baden) 13%vol

1 dl               CHF 8.90

 

Irto 2012/14     (intenso, persistente, complesso)   

Arinarnoa, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet franc, Merlot

Kopp von der Crone Visini, Barbengo (Ticino) 13,5%vol

1 dl              CHF 12.20

 

Quadratur 2015      (intenso, speziato, persistente)      

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Carignan

Coume del Mas, Banyuls sur Mer (Collioure-Roussillon) 14,5%vol

1 dl               CHF 8.90

 

 

Vini dolci / Sweet wines

 

Au Carrusel 2015      (fine, dolce, elegante)                        

Pinot gris e Chardonnay passerillés

Domaine Serreaux Dessus, Matringe SA, Luins (Vaud) 13,5%vol

½ dl           CHF 7.80

 

Enfasi 2009      (caldo, fresco, persistente)             

Merlot (mosto di merlot parzialmente fermentato, acquavite di vino)

Pelossi & Co, Lugano-Pazzallo, 15,2%vol

½ dl           CHF 8.90

 

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